¿Qué verduras son buenas para las personas con psoriasis? 10 verduras recomendadas y base científica
La psoriasis (psoriasis) es una enfermedad inflamatoria crónica de la piel y la regulación dietética es una parte importante del tratamiento auxiliar. Entre los temas dietéticos y de salud más debatidos últimamente en Internet, ha atraído mucha atención el papel de las verduras en la mejora de la psoriasis. Este artículo combina las acaloradas discusiones en el campo médico y de la salud de los últimos 10 días para compilar una lista de vegetales científicamente recomendados y datos detallados.
1. ¿Por qué las verduras pueden mejorar los síntomas de la psoriasis?
1. Efecto antiinflamatorio: rico en antioxidantes, reduciendo los factores inflamatorios en el cuerpo.
2. Regular la inmunidad: equilibrar la activación excesiva de las células Th1/Th17
3. Promueve la desintoxicación: la fibra ayuda a eliminar los desechos metabólicos
4. Suplementar micronutrientes: reparar la barrera cutánea
| nombre vegetal | nutrientes básicos | Mecanismo de acción | Índice de recomendaciones |
|---|---|---|---|
| brócoli | Sulforafano, vitamina K | Inhibe la vía inflamatoria de IL-17 | ★★★★★ |
| espinacas | Ácido fólico, betacaroteno. | Regula el proceso de metilación del ADN. | ★★★★☆ |
| zanahoria | alfa-caroteno | Reducir los niveles de TNF-alfa | ★★★★☆ |
| repollo morado | antocianinas | Inhibir la vía de señalización de NF-κB | ★★★★★ |
| melón amargo | momordica charantin | Regular el equilibrio de las células Th. | ★★★☆☆ |
2. Plan diario recomendado de ingesta de verduras
| período de tiempo | Verduras recomendadas | como comer | Cosas a tener en cuenta |
|---|---|---|---|
| desayuno | pepino/tomate | Ensalada fría | Evite los aderezos para ensaladas con alto contenido de azúcar |
| almuerzo | Brócoli/repollo morado | Salteado/al vapor | Controlar la temperatura del aceite ≤180 ℃ |
| cena | espinacas/lechuga | Blanquear y servir frío | Combínalo con nueces para mejorar la absorción. |
| comida extra | palitos de zanahoria | comida cruda | Limitado a 100 g |
3. Verduras que se deben consumir con precaución
1.hortalizas solanáceas(Berenjena/pimiento/patata): puede agravar los síntomas de algunos pacientes
2.Verduras altas en oxalato(Amaranto/espinacas de agua): Afecta la absorción de minerales.
3.verduras encurtidas: El alto contenido de sal puede inducir inflamación
4. Programas de terapia dietética populares recientes recomendados
Según los datos de votación de temas de salud de Zhihu, las siguientes combinaciones han recibido la mayor atención recientemente:
•Repollo morado + nueces(combinación de antioxidantes)
•Brócoli + Salmón(combinación antiinflamatoria)
•Espinacas + aguacate(una combinación de nutrientes liposolubles)
5. Cosas a tener en cuenta
1. Diferencias individuales: Se recomienda llevar un diario de alimentos para observar las reacciones.
2. Gradualmente: agregue 1 o 2 nuevas tolerancias de prueba cada semana
3. Tratamiento integral: debe combinarse con un plan médico formal.
4. Pruebas de alergia: pruebe primero nuevos ingredientes en pequeñas dosis
Nota: Los datos de este artículo se basan en la literatura actualizada de PubMed en los últimos 10 días, las pautas más recientes del Chinese Journal of Dermatology y los puntos candentes de discusión en la comunidad de nutricionistas. Consulte a un médico profesional para conocer planes dietéticos específicos.
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